Unsere Reisarten
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Gebrochener Reis
Als Bruchreis oder gebrochener Reis bezeichnet man Reis kleinerer Körnergrößen. Er ist während der Verarbeitung zerbrochen und fiel somit beim Absieben durch das Sieb.
Produktinformationen
| Art | Weißer Reis | Duftreis |
|---|---|---|
| Herkunft | Vietnam | Vietnam |
| Small broken C1 (max. %) | 5 | 5 |
| Brokens 6.5/10th – 10/10th (min. %) | 15 | 15 |
| Brokens 3/10th – 6.5/10th (min. %) | 80 | 80 |
| Feuchtigkeit (max. %) | 15 | 15 |
| Glutinous (max. %) | 2,5 | – |
| Fremdkörper (max. %) | 1 | 1 |
| Ernte | neu | neu |
HC Mittelkornreis
Dieser Reis ist eine sehr anpassungsfähige Sorte, gut für schwierige Anbaubedingungen.
Mittelkornreis zeichnen die folgenden Eigenschaften aus:
✓ vegan
✓ ein natürliches Aroma
✓ mittlere Korngröße
✓ gekocht ist er als weiß, luftig und locker zu beschreiben
✓ eignet sich als Rohmaterial
Weitergehende Informationen zum Produkt und verfügbare Gebinde finden Sie unter den zusätzlichen Informationen.
Produktinformationen
| Herkunft | Vietnam |
| Qualität | AAA |
| Gebrochen (max. %) | 5 |
| Feuchtigkeit (max. %) | 14 |
| Fremdkörper (max. %) | 0,2 |
| Kreidige Kerne (max. %) | 4 |
| Beschädigte Kerne (max. %) | 1 |
| Unreife Kerne (max. %) | 0,2 |
| Rote/gestreifte Kerne (max. %) | 1 |
| Gelbe Kerne (max. %) | 0,5 |
| Paddy grain (max. grains/kg) | 1 |
| Mahlgrad | Well milled and double polished |
| Ernte | neu |
| Gebindegrößen | 20kg, 25kg, 50kg |
Japonica Reis
Dieser Reis hat ein typisches rundes Reiskorn mit japanischem Ursprung.
Den Japonica Reis zeichnen die folgenden Eigenschaften aus:
✓ vegan
✓ ein natürliches Aroma
✓ runde Körner
✓ gekocht ist er als klebrig und weich zu beschreiben
✓ eignet sich auch für Sushi und Reissuppe
Weitergehende Informationen zum Produkt und verfügbare Gebinde finden Sie unter den zusätzlichen Informationen.
Produktinformationen
| Herkunft | Vietnam |
| Qualität | AAA |
| Gebrochen (max. %) | 5 |
| Feuchtigkeit (max. %) | 14,5 |
| Fremdkörper (max. %) | 0,05 |
| Kreidige Kerne (max. %) | 4 |
| Beschädigte Kerne (max. %) | 0,3 |
| Unreife Kerne (max. %) | 1 |
| Rote/gestreifte Kerne (max. %) | 0,5 |
| Gelbe Kerne (max. %) | 1 |
| Paddy grain (max. grains/kg) | 5 |
| Ø Kornlänge (min. mm) | 5 |
| Mahlgrad | Well milled and double polished |
| Ernte | neu |
| Gebindegrößen | 20kg, 25kg, 50kg |
Premium Duftreis Dai Thom 8 (DT8)
Dieser Reis wird in vielen verschiedenen Regionen und Böden angebaut.
DT 8 zeichnen die folgenden Eigenschaften aus:
✓ vegan
✓ mild duftend
✓ ein hoher Eisengehalt
✓ glänzende, lange und klare weiße Körner
✓ gekocht ist er als weiß glänzend und klebrig zu beschreiben
Weitergehende Informationen zum Produkt und verfügbare Gebinde finden Sie unter den zusätzlichen Informationen.
Produktinformationen
| Herkunft | Vietnam |
| Qualität | AAA |
| Gebrochen (max. %) | 5 |
| Feuchtigkeit (max. %) | 14 |
| Fremdkörper (max. %) | 0,1 |
| Kreidige Kerne (max. %) | 3 |
| Beschädigte Kerne (max. %) | 0,3 |
| Unreife Kerne (max. %) | 0,1 |
| Rote/gestreifte Kerne (max. %) | 0,5 |
| Gelbe Kerne (max. %) | 0,5 |
| Paddy grain (max. grains/kg) | 5/50 |
| Mahlgrad | Well milled, double polished and sortexed |
| Ernte | neu |
| Gebindegrößen | 20kg, 25kg, 50kg |
Premium Duftreis KDM
Dieser Reis wird einmal pro Jahr geerntet.
Den Premium Duftreis zeichnen die folgenden Eigenschaften aus:
✓ vegan
✓ ein natürliches Aroma
✓ attraktive, hochwertige Körner
✓ gekocht kann er als fein süß und klebrig beschrieben werden
Weitergehende Informationen zum Produkt und verfügbare Gebinde finden Sie unter den zusätzlichen Informationen.
Produktinformationen
| Herkunft | Vietnam |
| Qualität | AAA |
| Gebrochen (max. %) | 5 |
| Feuchtigkeit (max. %) | 14 |
| Fremdkörper (max. %) | 0,05 |
| Kreidige Kerne (max. %) | 2,5 |
| Beschädigte Kerne (max. %) | 0,5 |
| Unreife Kerne (max. %) | 0,1 |
| Rote/gestreifte Kerne (max. %) | 0,5 |
| Gelbe Kerne (max. %) | 0,3 |
| Paddy grain (max. grains/kg) | 5/50 |
| Mahlgrad | Well milled, double polished and sortexed |
| Ernte | neu |
| Gebindegrößen | 20kg, 25kg, 50kg |
Premium Duftreis ST25
Der vietnamesische Premium Duftreis ST25 ist in China sehr bekannt. Jedes Jahr importiert China eine große Menge an ST25 Duftreis aus Vietnam. Außerdem wird er auch in viele andere asiatische Länder exportiert, sowie nach Afrika, Europa und Amerika.
Dieser Reis wird aus der Provinz Soc Trang gewonnen.
✓ vegan
✓ mild duftend
✓ hoher Nährstoffgehalt
✓ schmale, lange und klare Körner
✓ gekocht hat er einen ansprechend süßen, ananasartigen und sehr weichen Geschmack
Weitergehende Informationen zum Produkt und verfügbare Gebinde finden Sie unter den zusätzlichen Informationen.
Produktinformationen
| Herkunft | Vietnam |
| Qualität | AAA |
| Gebrochen (max. %) | 5 |
| Feuchtigkeit (max. %) | 14 |
| Fremdkörper (max. %) | 0,1 |
| Kreidige Kerne (max. %) | 3 |
| Beschädigte Kerne (max. %) | 0,3 |
| Unreife Kerne (max. %) | 0,1 |
| Rote/gestreifte Kerne (max. %) | 0,5 |
| Gelbe Kerne (max. %) | 0,5 |
| Paddy grain (max. grains/kg) | 1 |
| Mahlgrad | Well milled, double polished and sortexed |
| Ernte | neu |
| Gebindegrößen | 20kg, 25kg, 50kg |
Vietnamesischer Jasminreis
Der Premium Jasminreis aus Vietnam hat eine hervorragende Qualität und ist auf der ganzen Welt beliebt.
Den Reis zeichnen die folgenden Eigenschaften aus:
✓ vegan
✓ ein natürliches Aroma
✓ kann gut als gekochter oder gebratener Reis serviert werden
✓ gekocht hat er eine weiche Konsistenz mit leicht süßem Geschmack
✓ ist dezent klebrig
Weitergehende Informationen zum Produkt und verfügbare Gebinde finden Sie unter den zusätzlichen Informationen.
Produktinformationen
| Herkunft | Vietnam |
| Qualität | AAA |
| Gebrochen (max. %) | 5 |
| Reinheit (min. %) | 85 |
| Feuchtigkeit (max. %) | 14 |
| Fremdkörper (max. %) | 0,1 |
| Kreidige Kerne (max. %) | 2,5 |
| Beschädigte Kerne (max. %) | 0,5 |
| Unreife Kerne (max. %) | 0,1 |
| Rote/gestreifte Kerne (max. %) | 0,5 |
| Gelbe Kerne (max. %) | 0,5 |
| Paddy grain (max. grains/kg) | 5/50 |
| Ø Kornlänge (min. mm) | 6,8 |
| Mahlgrad | Well milled, double polished and sortexed |
| Ernte | neu |
| Gebindegrößen | 20kg, 25kg, 50kg |
Weißer Reis
Weißer Reis wird in vielen verschiedenen Regionen und Böden angebaut.
Ihn zeichnen die folgenden Eigenschaften aus:
✓ vegan
✓ weißes Korn
✓ ein blumiges Aroma
✓ eine kurze Garzeit
✓ gekocht ist er als bekömmlich und fluffig, leicht klebrig zu beschreiben
Weitergehende Informationen zum Produkt und verfügbare Gebinde finden Sie unter den zusätzlichen Informationen.
Produktinformationen
| Herkunft | Vietnam |
| Qualität | AAA |
| Gebrochen (max. %) | 5 |
| Feuchtigkeit (max. %) | 14 |
| Fremdkörper (max. %) | 0,5 |
| Kreidige Kerne (max. %) | 8 |
| Beschädigte Kerne (max. %) | 1 |
| Unreife Kerne (max. %) | 0,5 |
| Rote/gestreifte Kerne (max. %) | 3 |
| Gelbe Kerne (max. %) | 1 |
| Paddy grain (max. grains/kg) | 2 |
| Mahlgrad | Well milled |
| Ernte | neu |
| Gebindegrößen | 20kg, 25kg, 50kg |